和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。
ごまレシピ
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- かぼちゃタルト
- ハロウィンにピッタリのかぼちゃタルトです。
黒ごまの風味とかぼちゃペーストが相性抜群です。
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- 黒ごまとかぼちゃのアイス
- 九鬼 黒ごまラテ ノンスウィートを使用し、
黒ごま風味に仕上げたアイスクリームにかぼちゃペーストをたっぷり入れました。
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- かぼちゃペースト
- フードプロセッサーで簡単に作れるかぼちゃペーストです。
九鬼 純ねりごま白を加えてコクをアップさせました。
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- 黒ごま豆花（トウファ）
- 豆乳を使った台湾の人気スイーツ「豆花」を黒ごまラテでアレンジしました。豆乳の優しい味わいと濃厚な黒ごまラテが良く合います。
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- 黒ごまラテのトライフル
- 簡単でかわいいトライフル。黒ごまラテを使用したスポンジ生地、季節のフルーツ、生クリームを詰めました。
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- ウィークエンドシトロン
- しっとり爽やかなレモンケーキです。
バターの代わりに九鬼太白純正胡麻油を使用しました。
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- バナナケーキ
- バナナがたっぷり入ったシンプルなケーキです。
九鬼太白純正胡麻油を使用して、しっとりと仕上げました。
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- 黒ごまとミックスベリーのアイス
- 黒ごま風味の手作りアイスクリームにミックスベリーをたっぷり入れました。
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- 桃のロールケーキ
- 夏が旬の桃をロールケーキにしました。
スポンジ生地に、九鬼太白純正胡麻油を使用しました。
ふわふわでしっとりとしたロールケーキです。
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- 桃のアールグレイマリネ
- みずみずしい桃をアールグレイマリネにしました。
九鬼太白純正胡麻油をかけることで味にまとまりができます。
