鍋 | 九鬼産業オンラインショップ

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和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。

ごまレシピ

  • ヘムルタン(海鮮鍋)
    「ヘムルタン」とは、韓国語で「ヘムル=海鮮」「タン=鍋・スープ料理」という意味で、韓国で人気の海鮮鍋料理です。
    九鬼純正胡麻油こいくちで香ばしく仕上げました。
  • 発酵鍋
    発酵鍋を九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇と九鬼二度焙煎すりごま白で香ばしく仕上げました。
    「発酵鍋」とは、具材や付けダレに発酵食品を使った鍋のことです。
    うまみたっぷりの発酵食品を鍋に加えることで、スープの味わいに深みが加わります。
    今回は味噌、キムチ、甘酒を使用しました。