和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。
ごまレシピ
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- 牛柄シフォンケーキ
- 干支にちなんだ牛柄のシフォンケーキ。黒い部分には黒ごまラテを使用しました。
九鬼太白胡麻油を使うことで、より軽くさっぱりとした口当たりに仕上がります。
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- 濃厚ショコラテリーヌ
- 九鬼太白純正胡麻油を使用した、しっとり濃厚なショコラテリーヌです。
お好みでココアパウダーや粉砂糖をふりかけてください。
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- クリスマスリースのシフォンケーキ
- シフォンケーキをクリスマスリース風にデコレーションしました。
九鬼太白純正胡麻油を使うことによって、素材の風味が活き、軽くさっぱりとした口当たりに仕上がります。
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- キャラメルりんごケーキ
- フライパンで簡単に作れるキャラメルりんごケーキ。九鬼太白純正胡麻油を使用することで、素材の味を活かします。
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- 黒ごまと小豆のシフォンサンド
- 黒ごまラテで作ったシフォンケーキに生クリーム、小豆を挟み、栗の甘露煮をトッピングしました。黒ごまラテは製菓用途にもおすすめです。
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- ココアクッキーチーズケーキ
- ココアクッキーがたっぷりのチーズケーキです。
ゼラチン、バター不使用の、焼かない簡単レシピ。
バターの代わりに九鬼太白純正胡麻油を使用しました。
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- かぼちゃのチーズケーキ
- 黒ごまラテを使ってクモの巣模様を描いた、ハロウィンにピッタリのかぼちゃチーズケーキです。
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- 黒ごまとバナナのパンビー
- サクッと軽い、生クリームをたっぷり挟んだケーキです。
パンビーという名前は、形がパン・ド・カンパーニュに似ていることで「パン」、サクッと軽いスポンジ生地の食感がビスキュイに似ていることで「ビー」だそうです。
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- 黒ごまブッシュドノエル
- クリスマスの定番ケーキ、ブッシュドノエルです。
スポンジ生地と生クリームに九鬼 黒ごまラテ ノンスウィートを使用しました。
ふわふわでしっとりとした、黒ごま風味のブッシュドノエルです。
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- ブッシュドノエル
- クリスマスの定番ケーキ、ブッシュドノエルです。
スポンジ生地に九鬼太白純正胡麻油を使用しました。
ふわふわでしっとりとしたブッシュドノエルです。
