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和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。

ごまレシピ

  • 黒ごまのふわふわパンケーキ
    生地に黒ごまラテを混ぜた、黒ごま風味のパンケーキです。とてもふわふわな口当たりでなめらかな食感です。
  • もちもち黒ごまパンケーキシリアル
    パンケーキシリアルとは、ミニサイズのパンケーキをたくさん焼き、ボウルに入れてミルクやシロップをかけて食べる、海外で流行している新感覚の食べ物です。黒ごまラテをパンケーキ生地に入れて黒ごま風味のパンケーキに。
  • 黒ごまクリーム大福
    黒ごまラテを使った求肥で餡子と生クリームを包みました。黒ごまの香ばしい風味と餡子の甘さ、濃厚な生クリームが良く合います。
  • カラフルおはぎ
    炊飯器で作れるおはぎ。白餡に黒ごまラテを混ぜて黒ごま餡にしました。
  • 黒ごまあんこの苺パイ
    黒ごまラテを混ぜた黒ごま風味のあんこと生クリームをパイにのせ、苺をトッピングしました。
    黒ごまの香ばしい風味と小豆の優しい味わいがよくあいます。
  • 黒ごま生チョコレート
    ココアパウダーのかわりに九鬼黒ごまラテノンスウィートをまぶした、黒ごま風味の生チョコレート。生クリームは使わず、九鬼太白純正胡麻油を使うことでチョコレートの風味を活かします。
  • 黒ごまガトーショコラ
    九鬼黒ごまラテ ノンスウィートを使った、ほんのり黒ごま風味のしっとり濃厚なガトーショコラです。
  • デコレーション ココアシフォンケーキ
    ホワイトチョコレートをデコレーションしたバレンタインなどにぴったりなシフォンケーキ。
    九鬼太白純正胡麻油を使用することで、ココアの風味を引き出し、ふんわりとした仕上がりになります。
  • 黒ごまくまふぃん
    黒ごまラテノンスウィートを使用した黒ごま風味のくまのマフィン。
    バターを使用せず、九鬼太白純正胡麻油を使用することで、バターを溶かす手間なく作れます。
  • 牛柄シフォンケーキ
    干支にちなんだ牛柄のシフォンケーキ。黒い部分には黒ごまラテを使用しました。
    九鬼太白胡麻油を使うことで、より軽くさっぱりとした口当たりに仕上がります。