和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。
ごまレシピ
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- 黒ごまのふわふわパンケーキ
- 生地に黒ごまラテを混ぜた、黒ごま風味のパンケーキです。とてもふわふわな口当たりでなめらかな食感です。
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- もちもち黒ごまパンケーキシリアル
- パンケーキシリアルとは、ミニサイズのパンケーキをたくさん焼き、ボウルに入れてミルクやシロップをかけて食べる、海外で流行している新感覚の食べ物です。黒ごまラテをパンケーキ生地に入れて黒ごま風味のパンケーキに。
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- 黒ごまクリーム大福
- 黒ごまラテを使った求肥で餡子と生クリームを包みました。黒ごまの香ばしい風味と餡子の甘さ、濃厚な生クリームが良く合います。
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- カラフルおはぎ
- 炊飯器で作れるおはぎ。白餡に黒ごまラテを混ぜて黒ごま餡にしました。
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- 黒ごまあんこの苺パイ
- 黒ごまラテを混ぜた黒ごま風味のあんこと生クリームをパイにのせ、苺をトッピングしました。
黒ごまの香ばしい風味と小豆の優しい味わいがよくあいます。
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- 黒ごま生チョコレート
- ココアパウダーのかわりに九鬼黒ごまラテノンスウィートをまぶした、黒ごま風味の生チョコレート。生クリームは使わず、九鬼太白純正胡麻油を使うことでチョコレートの風味を活かします。
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- 黒ごまガトーショコラ
- 九鬼黒ごまラテ ノンスウィートを使った、ほんのり黒ごま風味のしっとり濃厚なガトーショコラです。
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- デコレーション ココアシフォンケーキ
- ホワイトチョコレートをデコレーションしたバレンタインなどにぴったりなシフォンケーキ。
九鬼太白純正胡麻油を使用することで、ココアの風味を引き出し、ふんわりとした仕上がりになります。
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- 黒ごまくまふぃん
- 黒ごまラテノンスウィートを使用した黒ごま風味のくまのマフィン。
バターを使用せず、九鬼太白純正胡麻油を使用することで、バターを溶かす手間なく作れます。
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- 牛柄シフォンケーキ
- 干支にちなんだ牛柄のシフォンケーキ。黒い部分には黒ごまラテを使用しました。
九鬼太白胡麻油を使うことで、より軽くさっぱりとした口当たりに仕上がります。
