和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。
ごまレシピ
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- きのことじゃがいものポタージュ
- たっぷりのきのことじゃがいもをポタージュにしました。
秋にピッタリのレシピです。
きのこはお好みの種類のものを150g程使用してください。
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- オニオンスープ
- あめ色たまねぎが美味しいオニオンスープです。
電子レンジを使用することで、短い時間であめ色たまねぎを作ることができます。
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- かぼちゃのスープ
- かぼちゃをなめらかなスープにしました。
甘みと濃厚さが楽しめる、秋にピッタリの簡単レシピです。
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- カリフラワーのピリ辛しょうがスープ
- しょうがをたっぷり入れた、韓国風のピリ辛スープです。
仕上げに九鬼純正胡麻油こいくちを回しかけました。
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- 芽キャベツのごま味噌豆乳スープ
- クリーミーなごま味噌豆乳スープです。
九鬼金白純正胡麻油、九鬼純ねりごま白、九鬼二度焙煎すりごま白を使用し、まろやかでコクのあるスープに仕上げました。
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- トマトと赤いんげん豆のおかずスープ
- 具沢山なトマトスープ。
九鬼生でかけて味わうごま油であっさりと仕上げました。
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- 薄むらさきのラディッシュスープ
- ラディッシュをなめらかなスープにしました。
九鬼純ねりごま白を加えることで、スープにより深みが出ます。
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- 塩豚とごろごろ春野菜のポトフ
- 塩豚と春野菜を時間をかけてじっくりと煮込みました。
仕上げに九鬼生でかけて味わうごま油を回しかけました。
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- 鹹豆漿（豆乳スープ）
- 台湾で朝食に好まれる豆乳スープ。仕上げに辣油をかけてお召し上がりください。
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- ごま油香る豚汁
- 九鬼ヤマシチ純正胡麻油で具材を炒めることで、コクのある香り豊かな豚汁に仕上がります。仕上げに少量のごま油をまわしかけるとより一層風味がよくなります。
