和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。
ごまレシピ
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- 材料３つだけ！簡単マグロユッケ丼
- 材料は３つだけの簡単に作れる、絶品だれの簡単マグロユッケ丼。九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇を使用することで、素材の味を活かしながら、上品なコク、食欲をそそる香りを引き出します。
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- スタミナ丼
- 炒め油にごま油、仕上げにいりごまを使用しました。香ばしさが加わり、食欲をそそる一品です。
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- ドライカレー
- 野菜たっぷりなドライカレーにコクをプラスさせるために、隠し味にねりごまを加えました。まろやかな味わいをお楽しみください。
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- ホタテの炊き込みご飯
- シンプルな調味料で炊いた、ホタテの炊き込みご飯。ごま油を加えることで、香りが良くなります。
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- オープンいなり寿司
- 酢飯に「九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇」と「九鬼深煎りいりごま白」を混ぜこむことで、ごまの風味が口いっぱいに広がります。
いなり寿司をあえて閉じずに、卵やハム・桜でんぶ、さやえんどうをのせ、彩り鮮やかないなり寿司にしました。
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- ケンニプ風！大葉のピリ辛漬け
- 韓国料理の「ケンニプ（エゴマの葉のしょうゆ漬け）」を大葉でアレンジしました。唐辛子を使用せず、九鬼香辛胡麻辣油を使用することで、辛味と旨みをプラス。ごはんのお供にぴったりな一品です。
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- 贅沢なサーロインひつまぶし
- 名古屋の名物ひつまぶしをアレンジしました。焼きおにぎりをごま油で香ばしく焼き上げて、贅沢にサーロインをのせました。最初はそのまま、その後はだし汁をかけて。ごま油やお肉の旨みがだし汁に溶け出してさらに美味しく仕上がります。
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- 明太子とポテトの餅ピザ
- お餅で作ったもちもちなピザ。明太ポテトに九鬼純ねりごま白をプラスすることでコクが増します。
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- 揚げだしもち
- 外サクッ、中モチッの一品です。揚げることで、いつものもち料理とは異なる食感を楽しむことができます。
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- チーズたっぷり！チーズキンパ
- ピリ辛ごはんにとろーり伸びるチーズの韓国風海苔巻き。ご飯にごま油を入れることで、香ばしく仕上げました。
