和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。
ごまレシピ
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- 苺とバナナの黒ごまミルクレープ
- 黒ごまラテを使用したクレープ生地と黒ごまラテを入れた黒ごま風味の生クリームを使用した黒ごま感たっぷりなミルクレープです。
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- 苺の黒ごまシフォンサンド
- 黒ごまラテ ノンスウィートで作った黒いシフォンケーキに生クリームをはさみ、苺をトッピングしました。黒ごまラテ ノンスウィートは製菓用途にもおすすめです。
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- いちごのシフォンサンド
- シフォンケーキにいちごをサンドしました。
九鬼太白純正胡麻油を使用すると、ふわふわでしっとりしたシフォンケーキに仕上がります。
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- たたきごぼう
- ごぼうを甘辛く和えた、たたきごぼうです。
九鬼二度焙煎すりごま白をたっぷり使用し、香ばしく仕上げました。
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- ローストビーフとフムスサンド
- 九鬼生でかけて味わうごま油香り芳醇で香りよく焼いたローストビーフと、中東発のスーパーフードとも呼ばれるフムスをサンドにしました。
フムスはオリーブオイルのかわりに九鬼生でかけて味わうごま油を使用しあっさりと仕上げました。
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- 豚バラチャーシューで！魯肉飯（ルーローハン）
- 台湾のご当地グルメ魯肉飯（ルーローハン）をカフェ風にアレンジ♪ごま油の香ばしさと八角の香りが食欲をそそります。
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- 生ハムチーズロールずし
- 九鬼生でかけて味わうごま油と金ごまを混ぜ風味良く仕上げたすし飯で、クリームチーズを巻き、生ハムをのせたロールずしです。
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- バスク風黒ごまチーズケーキ
- 黒ごまラテを使用したバスク風黒ごまチーズケーキです。
黒ごまラテは製菓用途にも最適です。
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- 黒ごまバナナのホワイトチョコドリンク
- 黒ごまラテ ノンスウィートを使用した、黒ごまとバナナのホワイトチョコドリンク。
黒ごまとホワイトチョコレートの甘さ、バナナの風味がよく合います。
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- 黒ごまばななヨーグルトケーキ
- 簡単に作れる黒ごまばななヨーグルトケーキ。冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
