和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。
ごまレシピ
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- 黒ごまあんこの苺パイ
- 黒ごまラテを混ぜた黒ごま風味のあんこと生クリームをパイにのせ、苺をトッピングしました。
黒ごまの香ばしい風味と小豆の優しい味わいがよくあいます。
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- 黒ごま生チョコレート
- ココアパウダーのかわりに九鬼黒ごまラテノンスウィートをまぶした、黒ごま風味の生チョコレート。生クリームは使わず、九鬼太白純正胡麻油を使うことでチョコレートの風味を活かします。
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- 黒ごまガトーショコラ
- 九鬼黒ごまラテ ノンスウィートを使った、ほんのり黒ごま風味のしっとり濃厚なガトーショコラです。
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- デコレーション ココアシフォンケーキ
- ホワイトチョコレートをデコレーションしたバレンタインなどにぴったりなシフォンケーキ。
九鬼太白純正胡麻油を使用することで、ココアの風味を引き出し、ふんわりとした仕上がりになります。
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- 黒ごまくまふぃん
- 黒ごまラテノンスウィートを使用した黒ごま風味のくまのマフィン。
バターを使用せず、九鬼太白純正胡麻油を使用することで、バターを溶かす手間なく作れます。
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- 牛柄シフォンケーキ
- 干支にちなんだ牛柄のシフォンケーキ。黒い部分には黒ごまラテを使用しました。
九鬼太白胡麻油を使うことで、より軽くさっぱりとした口当たりに仕上がります。
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- 濃厚ショコラテリーヌ
- 九鬼太白純正胡麻油を使用した、しっとり濃厚なショコラテリーヌです。
お好みでココアパウダーや粉砂糖をふりかけてください。
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- クリスマスリースのシフォンケーキ
- シフォンケーキをクリスマスリース風にデコレーションしました。
九鬼太白純正胡麻油を使うことによって、素材の風味が活き、軽くさっぱりとした口当たりに仕上がります。
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- キャラメルりんごケーキ
- フライパンで簡単に作れるキャラメルりんごケーキ。九鬼太白純正胡麻油を使用することで、素材の味を活かします。
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- 黒ごまと小豆のシフォンサンド
- 黒ごまラテで作ったシフォンケーキに生クリーム、小豆を挟み、栗の甘露煮をトッピングしました。黒ごまラテは製菓用途にもおすすめです。
