和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。
ごまレシピ
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- 夏野菜の天ぷら
- 九鬼太白純正胡麻油を使用し、ミニトマト、ししとう、なす、大葉などの夏野菜を天ぷらにしました。
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- ブロッコリーのオイル蒸し
- おつまみにもなるブロッコリーのオイル蒸しです。
さっぱりと軽やかな風味の「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」を使用することで、ブロッコリーの甘みをしっかり楽しめます。
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- トマトと大葉の和風マリネ
- 白だしを使用した和風マリネです。
「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」でさっぱりと仕上げました。
トマトから水分が出ますので、作り置きの場合はミニトマトを使用してください。
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- 茄子の揚げ浸し
- 優しい香りのごま油となすの旨味がバランス良く仕上がります。
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- 桃とモッツァレラとアボカドのカプレーゼ
- オリーブオイルの代わりに生でかけて味わうごま油をかけました。
桃の甘みとモッツァレラチーズの塩味、アボカドのまろやかさが絶妙にマッチします。
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- アンチョビポテト
- にんにくの香りが効いた、アンチョビポテトです。
九鬼 生でかけて味わうごま油でまろやかに仕上げました。
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- ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし
- 食べごたえのあるブロッコリーとカリフラワーを焼きびたしにしました。
九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇の香ばしい香りが食欲をそそります。
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- じゃばらきゅうりのねぎだく漬け
- じゃばらにしたきゅうりをねぎたっぷりのタレで漬け込みました。
九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇が食欲をそそります。
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- フライドポテト
- 脂っこさがなく、ほくほくした食感のフライドポテトです。
揚げ油に九鬼太白純正胡麻油使用しました。
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- 芽キャベツのハニーマスタード炒め
- 芽キャベツとベーコンをこんがりと炒めました。
まろやかな風味の九鬼 生でかけて味わうごま油がハニーマスタードによく合います。
