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和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。

ごまレシピ

  • 夏野菜の天ぷら
    九鬼太白純正胡麻油を使用し、ミニトマト、ししとう、なす、大葉などの夏野菜を天ぷらにしました。
  • ブロッコリーのオイル蒸し
    おつまみにもなるブロッコリーのオイル蒸しです。
    さっぱりと軽やかな風味の「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」を使用することで、ブロッコリーの甘みをしっかり楽しめます。
  • トマトと大葉の和風マリネ
    白だしを使用した和風マリネです。
    「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」でさっぱりと仕上げました。
    トマトから水分が出ますので、作り置きの場合はミニトマトを使用してください。
  • 茄子の揚げ浸し
    優しい香りのごま油となすの旨味がバランス良く仕上がります。
  • 桃とモッツァレラとアボカドのカプレーゼ
    オリーブオイルの代わりに生でかけて味わうごま油をかけました。
    桃の甘みとモッツァレラチーズの塩味、アボカドのまろやかさが絶妙にマッチします。
  • アンチョビポテト
    にんにくの香りが効いた、アンチョビポテトです。
    九鬼 生でかけて味わうごま油でまろやかに仕上げました。
  • ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし
    食べごたえのあるブロッコリーとカリフラワーを焼きびたしにしました。
    九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇の香ばしい香りが食欲をそそります。
  • じゃばらきゅうりのねぎだく漬け
    じゃばらにしたきゅうりをねぎたっぷりのタレで漬け込みました。
    九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇が食欲をそそります。
  • フライドポテト
    脂っこさがなく、ほくほくした食感のフライドポテトです。
    揚げ油に九鬼太白純正胡麻油使用しました。
  • 芽キャベツのハニーマスタード炒め
    芽キャベツとベーコンをこんがりと炒めました。
    まろやかな風味の九鬼 生でかけて味わうごま油がハニーマスタードによく合います。