電話でご注文

受付時間 9:00~17:00 (土日祝・弊社休業日を除く)

FAXでご注文の方はこちら

じゃばらきゅうりのねぎだく漬け

じゃばらにしたきゅうりをねぎたっぷりのタレで漬け込みました。
九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇が食欲をそそります。

材料(4人分)

・きゅうり ・・・・・・・ 2本

・水 ・・・・・・・ 200ml

・塩 ・・・・・・・ 小さじ1

・■長ねぎ ・・・・・・・ 1本

・■砂糖 ・・・・・・・ 小さじ2

・■酢 ・・・・・・・ 小さじ2

・■醤油 ・・・・・・・ 小さじ2

・■めんつゆ ・・・・・・・ 大さじ1

・■鶏がらスープの素 ・・・・・・・ 小さじ1

・■九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇 ・・・・・・・ 大さじ1

・■九鬼深煎りいりごま白 ・・・・・・・ 大さじ1

・■九鬼香辛胡麻辣油 ・・・・・・・ 適量

 

 

このレシピの作り方

1.長ねぎはみじん切りにします。

2.きゅうりはヘタを切り落とし、割り箸を両端にはさみながら包丁で細かく切り目を入れて、3cm幅に切ります。

3.水を張ったボウルに塩を加えて2を10分漬け、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。

4.■の調味料を混ぜ合わせ、きゅうりと一緒にジッパー付き保存袋に入れてよく揉み込みます。

5.冷蔵庫で1時間ほど漬け込んだら、お皿に盛り付けて完成です。