ブロッコリーのオイル蒸し

おつまみにもなるブロッコリーのオイル蒸しです。
さっぱりと軽やかな風味の「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」を使用することで、ブロッコリーの甘みをしっかり楽しめます。

材料(4人分)

・ブロッコリー ･･･････ 1株

・■九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油 ･･･････ 大さじ4

・■コンソメ ･･･････ 小さじ2

・■水 ･･･････ 100ml

・ブラックペッパー ･･･････ 適量

このレシピの作り方

1.ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を切り落として食べやすい大きさに切っておきます。

2.フライパンにブロッコリーと■の調味料を入れて蓋をし、3～4分程蒸し煮にします。

3.蓋を開け、水分がなくなるまで煮詰めてブラックペッパーを振りかけ、完成です。

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  九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油