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ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし

食べごたえのあるブロッコリーとカリフラワーを焼きびたしにしました。
九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇の香ばしい香りが食欲をそそります。

材料(4人分)

・ブロッコリー ・・・・・・・ 200g

・カリフラワー ・・・・・・・ 200g

・唐辛子(輪切り) ・・・・・・・ 適量

・九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇 ・・・・・・・ 大さじ3

・塩 ・・・・・・・ 小さじ1/2

・■みりん ・・・・・・・ 大さじ3

・■しょうゆ ・・・・・・・ 大さじ3

・■和風だしの素 ・・・・・・・ 小さじ1

・■水 ・・・・・・・ 400ml

 

 

このレシピの作り方

1.ブロッコリーとカリフラワーは小房に分け、茎は一口大に切ります。

2.フライパンに1を入れ、九鬼 生でかけて味わうごま油 香り芳醇と塩を加えて蓋をし、中火で4分程蒸し焼きにします。

3.一度蓋をあけて全体を混ぜ合わせ、再び蓋をしてさらに2分程蒸し焼きにします。

4.■の調味料と唐辛子を加えて煮立たせ、完成です。