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夏野菜の天ぷら

九鬼太白純正胡麻油を使用し、ミニトマト、ししとう、なす、大葉などの夏野菜を天ぷらにしました。

材料

・お好みの夏野菜(ミニトマト、ししとう、なす、大葉) ・・・・・・・ 適量

・薄力粉 ・・・・・・・ 大さじ3

・片栗粉 ・・・・・・・ 大さじ3

・冷水 ・・・・・・・ 50ml

・九鬼太白純正胡麻油 ・・・・・・・ 適量

 

 

このレシピの作り方

1.夏野菜は洗ってしっかり水気を取り、食べやすく切ります。

2.薄力粉と片栗粉を合わせておき、冷水を加えてダマが残る程度に軽く混ぜます。

3.1に2の衣をつけ、170℃にした九鬼太白純正胡麻油できつね色になるまで揚げて完成です。