和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。
ごまレシピ
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- 秋刀魚の香味ねぎソースがけ
- 秋が旬の秋刀魚に、一番搾り純正黒ごま油で風味づけした香味ソースをかけて。黒ごま油特有の香ばしい風味が食欲をそそります。
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- ごま油香る、厚揚げ豆腐
- 九鬼芳醇胡麻油を仕上げにかけることで、食欲そそる芳醇な香りが食卓に広がります。
焼くだけのとても簡単なレシピです。
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- クセになる味、きゅうりの浅漬け
- 九鬼芳醇胡麻油を加えることでコクがアップし、食べ始めたら止まりません。ごま油をラー油に変えてもお楽しみいただけます。
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- ほくほく長芋ステーキ
- 長芋のほくほく食感がたまらない！九鬼芳醇胡麻油とぽん酢をかけるだけの簡単レシピですが、長芋の甘みとごま油の風味をお楽しみいただけます。
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- 簡単ナムル
- 九鬼純正胡麻油こいくちは香りが力強く、少しの量でごま油香ばしい風味が広がります。
ほうれん草以外にもいろんなお野菜を和えてお召し上がりください。
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- 麻婆豆腐
- 九鬼純正胡麻油こいくちの風味が美味しい麻婆豆腐です。香ばしい香りがコクを生み出し、本場の味を再現してくれます。
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- ししとうとちりめんじゃこの香味炒め
- 九鬼ヤマシチ純正胡麻油でちりめんじゃこをカリカリに炒め、ししとうにかけた一品。カリカリとした食感と共に、ごま油の豊かな香りが口いっぱいに広がります。
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- ごま油香る豚汁
- 九鬼ヤマシチ純正胡麻油で具材を炒めることで、コクのある香り豊かな豚汁に仕上がります。仕上げに少量のごま油をまわしかけるとより一層風味がよくなります。
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- ふんわり、やわらか、シフォンケーキ
- 九鬼太白純正胡麻油を使うことによって、素材の風味が活き、軽くさっぱりとした口当たりに仕上がります。
九鬼太白純正胡麻油はごま油特有の色・香りがなく、製菓へのご使用もおすすめです。
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- 風味とコクの肉じゃが
- 肉じゃがの最後に、九鬼ヤマシチ純正胡麻油を仕上げ油としてかけていただくと、風味豊かな香りと深いコクが加わりより一層おいしく仕上がります。
肉じゃが以外の煮物料理にも。
