秋刀魚の香味ねぎソースがけ
秋が旬の秋刀魚に、一番搾り純正黒ごま油で風味づけした香味ソースをかけて。黒ごま油特有の香ばしい風味が食欲をそそります。
材料（2人分）
・秋刀魚 ･･･････ 2本
・塩 ･･･････ 水1Lに大さじ2程度
【香味ねぎソース】
・しょうが（みじん切り） ･･･････ 1かけ
・長ねぎ（みじん切り） ･･･････ 大さじ2
・醤油 ･･･････ 大さじ1・1/2
・砂糖 ･･･････ 大さじ1
・酢 ･･･････ 大さじ1
・九鬼一番搾り純正黒ごま油セサミン50％アップ ･･･････ 小さじ2
このレシピの作り方
1.秋刀魚をさばき、内臓を取り塩水で洗っておきます。
2.秋刀魚はお好みで塩を両側に振り（分量外）、コンロで焼き上げます。
3.みじん切りにしたしょうが・長ねぎと香味ねぎソースの調味料を合わせます。
4.秋刀魚を器に盛り、3をかけます。
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