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さといもの竜田揚げ

食材1つで簡単レシピ。外カリッ中とろ~りの里芋の竜田揚げです。こどものおやつにも、大人のおつまみにもぴったりです。

材料(3人分)

・里芋 ・・・・・・・ 8個

・めんつゆ ・・・・・・・ 大さじ4

・生姜(チューブ) ・・・・・・・ 少々

・片栗粉 ・・・・・・・ 大さじ4

九鬼太白純正胡麻油・・・・・・・ 適量

九鬼深煎りいりごま黒 ・・・・・・・ 少々

 

 

 

このレシピの作り方

1.里芋をさっと洗い、耐熱皿に入れ600W4~5分温め、皮をむきます。

2.ポリ袋にめんつゆと生姜を入れて10分ほど漬けます。

3.2の里芋を取り出し、片栗粉を別の袋に入れて振ります。

4.170℃に温めた九鬼太白純正胡麻油で3~5分揚げます。