さといもの竜田揚げ
食材1つで簡単レシピ。外カリッ中とろ～りの里芋の竜田揚げです。こどものおやつにも、大人のおつまみにもぴったりです。
材料（3人分）
・里芋 ･･･････ 8個
・めんつゆ ･･･････ 大さじ4
・生姜（チューブ） ･･･････ 少々
・片栗粉 ･･･････ 大さじ4
・九鬼太白純正胡麻油･･･････ 適量
・九鬼深煎りいりごま黒 ･･･････ 少々
このレシピの作り方
1.里芋をさっと洗い、耐熱皿に入れ600W4～5分温め、皮をむきます。
2.ポリ袋にめんつゆと生姜を入れて10分ほど漬けます。
3.2の里芋を取り出し、片栗粉を別の袋に入れて振ります。
4.170℃に温めた九鬼太白純正胡麻油で3～5分揚げます。
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