九鬼 太白純正胡麻油
600g ペットボトル
低温圧搾しているので、ごま油特有の色や香りが無く、
どんなお料理にも使えるごま油。ごまの旨みが活きています。
九鬼の純正胡麻油のこだわりについて
九鬼の純正胡麻油は創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っております。
厳選したごまを焙煎し、圧搾機で押しつぶしてごま油を搾り出し、何度も静置ろ過を繰り返し、製品にしています。
※九鬼 太白純正胡麻油はごまを煎らずにそのまま搾ります。
おすすめの使い方
- 洋食
- 天ぷら
- 揚げ物
- ドレッシング
- お菓子
風味・香り
原材料：食用ごま油（国内製造）
アレルゲン： ごま
600g ペットボトル
価格：1,220円（税込）
＜ケースでご購入の方は＞
600g × 10本 1ケース
価格：12,204円（税込）
香りはなくサラッとした口あたり
ごまを煎らずに低温圧搾法でしぼることで、ごま本来のもつ旨みを活かしたごま油。
一般的な焙煎ごま油と違いごま油特有の香りがしないため、香りを気にせず、普段使いの油としてお使いいただけます。
サラダやマリネ、揚げ物、パスタ、お菓子など、素材の味を最大限に引き立てます。
焙煎せずにそのまま
「通常のごま油（焙煎ごま油）」は、ごまを焙煎してから搾りますが、九鬼 太白純正胡麻油はごまを煎らずにそのまま搾ります。そのため、ごま油特有の色や香りがありません。
いつものお料理をもっと美味しく。
［素材を活かすドレッシング］
九鬼 太白純正胡麻油はサラッとしてクセがないため、素材本来の味わいをお楽しみいただけます。
［揚げ物、天ぷら］
九鬼太白純正胡麻油で揚げた揚げ物は、サラッとしているため油切れが良くカラッと揚がります。
［ふんわり、やわらかシフォンケーキ］
バターやサラダ油の代わりに、製菓・製パンにもお使いいただけます。シフォンケーキに使用するとふわふわとやわらかな食感に焼きあがり、小麦粉や卵、バニラなど素材の味わいを最大限に引き出します。
原材料：食用ごま油（国内製造）
アレルゲン：ごま
600ｇペットボトル
価格：1,220円（税込）
