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黒ごまくまふぃん

黒ごまラテノンスウィートを使用した黒ごま風味のくまのマフィン。
バターを使用せず、九鬼太白純正胡麻油を使用することで、バターを溶かす手間なく作れます。

材料(6個分)

・薄力粉 ・・・・・・・ 90g

・アーモンドパウダー ・・・・・・・ 30g

・九鬼黒ごまラテ ノンスウィート ・・・・・・・ 30g

・ベーキングパウダー ・・・・・・・ 6g

・砂糖 ・・・・・・・ 100g

・卵 ・・・・・・・ 1・1/2個分

・九鬼太白純正胡麻油 ・・・・・・・ 90g

・牛乳 ・・・・・・・ 45g

・クッキー(耳用、鼻用) ・・・・・・・ 各12枚

・チョコペン(茶色、白色) ・・・・・・・ 各1本

 

このレシピの作り方

1.薄力粉、アーモンドパウダー、黒ごまラテノンスウィート、ベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。

2.ボウルに卵と砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜます。

3.2に太白純正胡麻油をいれてさらに混ぜ、牛乳も入れて混ぜます。

4.3に1を入れてゴムベラさっくりと混ぜたら、マフィン型に流し入れ180度20~25分焼きます。

5.冷めたら耳の位置に切り込みを入れて軽く広げ、耳用クッキーを差します。

6.口用クッキーをチョコペンで貼り付けて鼻と口を描き、目はホワイトチョコペンを絞り、固まったら、チョコペンでその上から絞ります。