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黒ごまカップケーキ

黒ごまラテ ノンスウィートを生地に入れた、黒ごまカップケーキ。黒ごまの香ばしい風味と生クリームのコクが良く合います。お好みのフルーツを飾って。

材料(マフィンカップ小 5個分)

・九鬼太白純正胡麻油 ・・・・・・・ 25g

・砂糖 ・・・・・・・ 50g

・塩 ・・・・・・・ 少々

・卵 ・・・・・・・ 1個

・薄力粉 ・・・・・・・ 60g

・ベーキングパウダー ・・・・・・・ 3g

・九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート ・・・・・・・ 20g

・牛乳 ・・・・・・・ 30ml

・ホイップクリーム ・・・・・・・ 適量

・果物 ・・・・・・・ 適量

 

このレシピの作り方

1.九鬼太白純正胡麻油をボールに入れ、砂糖と塩を2~3回に分けて加えながらよく混ぜます。

2.溶いた卵を1へ数回にわけて加え、よく混ぜます。

3.2へ薄力粉、ベーキングパウダー、黒ごまラテ ノンスウィートをふるい入れ、ゴムベラですくうように混ぜます。

4.牛乳を3へ加え、生地をボウルに押しつけながら混ぜます。

5.カップに注ぎ、180℃20分焼きます。

6.生クリームや果物をお好みでトッピングしてお召し上がりください。