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黒ごまパウンドケーキ

九鬼黒ごまラテを使用した黒いパウンドケーキです。黒ごまの香ばしさとホワイトチョコレートの甘みがよく合います。

材料(1杯分)

・薄力粉 ･･･････ 100g

・ベーキングパウダー ･･･････ 3g

・グラニュー糖 ･･･････ 70g

・九鬼 黒ごまラテ ･･･････ 40g

・九鬼太白純正胡麻油 ･･･････ 100g

・卵 ･･･････ 2個

トッピング

・ホワイトチョコレート ･･･････ 100g

・クランベリー ･･･････ 適量

・ナッツ ･･･････ 20g

 

このレシピの作り方

1.オーブンを180度に余熱し、小麦粉とベーキングパウダー、九鬼黒ごまラテをあわせて振るっておきます。

2.九鬼太白純正胡麻油とグラニュー糖をよく混ぜます。

3.卵を混ぜ、2へ数回にわけて入れて、その都度よく混ぜます。

4.3へ1を入れてさっくりと混ぜます。

5.余熱したオーブンで35～40分焼きます。

6.ホワイトチョコレートを湯煎し、粗熱をとった5へかけて、クランベリーとナッツをのせます。