
大根のごま油焼き
おつまみや付け合わせにぴったりな一品。
厚めに切った大根をごま油で焼き、塩胡椒。粉チーズをトッピングしました。
材料(2人分)
・大根 ・・・・・・・ 6cm程度
・九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油 ・・・・・・・ 大さじ2
・塩 ・・・・・・・ 小さじ1/4
・ブラックペッパー ・・・・・・・ 適量
・粉チーズ ・・・・・・・ 適量
このレシピの作り方
1.大根は皮をむき1cm程の厚さに切り、大根の葉はみじん切りにしておきます。
2.フライパンにごま油を敷き、大根を入れて塩をふって、蓋をして色がつくまで焼き、裏返し同様に焼きます。
3.器に盛り、大根の葉、ブラックペッパー、粉チーズをかけます。
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