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じゃがいもとチーズのガレット

じゃがいもとチーズを九鬼純正太白胡麻油で焼き上げました。
クセのない胡麻油のため、素材の美味しさを楽しめます。

材料(4人分)

・じゃがいも ・・・・・・・ 300g

・ピザ用チーズ ・・・・・・・ 100g

・九鬼太白純正胡麻油 ・・・・・・・ 大さじ1

・ブラックペッパー ・・・・・・・ 適量

・パセリ ・・・・・・・ 適量

 

 

このレシピの作り方

1.じゃがいもは洗って皮をむき、長さ5cmくらいの細切りにします。

2.耐熱皿に入れて800Wで2分半程加熱します。

3.フライパンに九鬼太白純正胡麻油を敷き、じゃがいも、ピザ用チーズの順に入れます。

4.蓋をして中火で加熱し、チーズが溶けてきたら周りを寄せて形を整え、ひっくり返します。

5.チーズが固まってきたら再度ひっくり返します。

6.ブラックペッパーとパセリを振りかけて完成です。