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ほうれん草のごま和え

定番料理のごま和えも、九鬼二度焙煎すりごま白を使えばコクと香ばしさが生まれます。

材料(4人分)

・ほうれん草 ・・・・・・・ 200g(1束)

・塩 ・・・・・・・ 適量

九鬼二度焙煎すりごま白 ・・・・・・・ 大さじ3

・醤油 ・・・・・・・ 大さじ1

・砂糖 ・・・・・・・ 大さじ1弱

・だし汁 ・・・・・・・ 大さじ1

 

 

このレシピの作り方

1.ほうれん草を塩少々入れた熱湯で茹で、水にとります。

2.水気を切り、3~4cmに切ります。

3.九鬼二度焙煎すりごま白・醤油・だし汁を混ぜ合わせ、ほうれん草を加えてさっくりと和えます。