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デコ白玉 ぱんだ

何ともかわいらしいデコ白玉。黒ごまラテノンスウィート を使用しました。小豆やきな粉とあわせてお召し上がりください。

材料(10個分)

・白玉粉 ・・・・・・・ 100g

・水 ・・・・・・・ 90~95ml

・九鬼黒ごまラテノンスウィート ・・・・・・・ 2g

・ゆで小豆 ・・・・・・・ 適量

・きな粉 ・・・・・・・ お好み

 

このレシピの作り方

1.白玉粉をボウルに入れて、水を1/3ほど残して加えて混ぜ合わせます。水を少しずつ加え、耳たぶくらいのやわらかさになるまで、こねながら水分を調整します。

2.1から20gとり、黒ごまラテノンスウィートを入れ混ぜます。(固い場合水を入れて調整してください)

3.残ったを10等分し丸めます。

4.2で鼻を10個、目と耳をそれぞれ20個作り、3にくっつけてパンダの顔を作ります。

5.4を湯で、白玉が浮いてから2分ほど茹で、冷水に取ります。

6.お皿にゆで小豆と水気を切った5を盛りつけて完成です。