桃のアールグレイマリネ

みずみずしい桃をアールグレイマリネにしました。
九鬼太白純正胡麻油をかけることで味にまとまりができます。

材料(2人分)

・桃 ･･･････ 1個

・きび砂糖 ･･･････ 小さじ1/2

・アールグレイ茶葉 ･･･････ 小さじ1/2

・九鬼太白純正胡麻油 ･･･････ 適量

・マスカルポーネチーズ ･･･････ 適量

このレシピの作り方

1.桃は食べやすい大きさに切り、きび砂糖を全体にまぶします。

2.水分が出てきたらアールグレイ茶葉を指で擦り合わせながら全体にふりかけ、5分程置いてなじませます。

3.器に盛り、九鬼太白純正胡麻油を回しかけ、マスカルポーネチーズを添えて完成です。

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  九鬼 太白純正胡麻油