黒ごまいちご大福
黒ごまラテ ノンスウィートを使用した、黒ごまいちご大福。いちごはお好みのフルーツに変えても○
材料(15人分)
・白玉粉 ･･･････ 60g
・水 ･･･････ 180cc
・砂糖 ･･･････ 180g
・上新粉 ･･･････ 50g
・九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート ･･･････ 7g
・■白あん ･･･････ 300g
・■九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート ･･･････ 30g
・■いちご ･･･････ 15個
このレシピの作り方
1.白あんと黒ごまラテ ノンスウィートを混ぜ、15等分します。
2.1でいちごを包みます。
3.白玉粉～黒ごまラテノンスウィートまで耐熱皿に入れかき混ぜ、レンジで3分温めます。
4.3を混ぜてさらに3分温め、その後よく混ぜます。
5.片栗粉をしいて4を棒状にし、15等分にします。
6.2を5で包みます。
黒ごまラテ ノンスウィートは白あんだけ入れても、求肥だけに入れても○
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