クリスマスツリーカナッペ
クリスマスにぴったりなツリー型のカナッペです。
マッシュポテトのコク増しに、九鬼純ねりごま白を使用しました。
材料(6人分)
・じゃがいも ・・・・・・・ 2個
・■牛乳 ・・・・・・・ 50ml
・■マヨネーズ ・・・・・・・ 大さじ1
・■九鬼太白純正胡麻油 ・・・・・・・ 小さじ1
・■九鬼純ねりごま白 ・・・・・・・ 小さじ1
・■塩・こしょう ・・・・・・・ 少々
・にんじん ・・・・・・・ 適量
・ブロッコリー ・・・・・・・ 適量
・コーン ・・・・・・・ 適量
・クラッカー ・・・・・・・ 6枚
このレシピの作り方
1.じゃがいもは皮を剥いて2cmの角切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジであたためてやわらかくします。
2.1に■の材料を加えて、ミキサーでなめらかにします。
3.2を絞り袋に入れ、絞りやすいかたさになるまで冷蔵庫で冷やします。
4.3をクラッカーの上に絞ってお皿に並べ、茹でておいたにんじんとブロッコリー、コーンを飾って完成です。
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