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さつまいもサラダ

さつまいもを使用した簡単サラダです。
さつまいもの甘みと九鬼純ねりごま白がよく合います。

材料(4人分)

・さつまいも ･･･････ 1本

・マヨネーズ ･･･････ 大さじ2

・九鬼純ねりごま白 ･･･････ 小さじ1

・塩・こしょう ･･･････ 少々

・九鬼深煎りいりごま黒 ･･･････ 適量

 

 

このレシピの作り方

1.さつまいもは3cm幅に切って皮をむき、塩茹でして、やわらかくなったら熱いうちにつぶします。

2.粗熱が取れたら、マヨネーズ、九鬼純ねりごま白、塩・こしょうを加えて混ぜ合わせます。

3.器に盛り、九鬼深煎りいりごま黒を振りかけて完成です。