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厚切りベーコンと野菜の照り焼き餅

お餅を使った簡単アレンジレシピです。
照り焼きの甘辛い味と、九鬼ヤマシチ純正胡麻油の香ばしい香りが食欲をそそります。

材料(2人分)

・餅 ・・・・・・・ 4個

・九鬼ヤマシチ純正胡麻油 ・・・・・・・ 大さじ1

・厚切りベーコン ・・・・・・・ 50g

・じゃがいも ・・・・・・・ 1/2個

・大根 ・・・・・・・ 100g

・三つ葉 ・・・・・・・ 適量

・■しょうゆ ・・・・・・・ 大さじ1

・■みりん ・・・・・・・ 大さじ1

 

 

このレシピの作り方

1.お餅は電子レンジで温めてやわらかくしておきます。

2.厚切りベーコン、じゃがいも、大根は1.5cm程の角切りにします。三つ葉は食べやすい大きさに切ります。

3.フライパンに九鬼ヤマシチ純正胡麻油を敷き、2を炒めます。

4.具材に火が通ったらお餅を加え、蓋をして蒸し焼きにします。

5.裏返して■を加え、煮絡めて完成です。