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鯖と大根の炊き込みごはん

調味料はしょうゆとごま油だけ。さば缶を使った簡単炊き込みごはんです。

材料(2合分)

・米 ・・・・・・・ 2合

・さば缶(味噌煮or水煮) ・・・・・・・ 1缶

・大根 ・・・・・・・ 100g

・うすくちしょうゆ ・・・・・・・ 大さじ2

九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇・・・・・・・ 大さじ1/2

九鬼深煎りいりごま白 ・・・・・・・ 大さじ1

 

 

 

このレシピの作り方

1.大根は1.5cm角切り、さば缶は汁とさばと分けておきます。

2.炊飯釜に米、うすくちしょうゆ、ごま油、さば缶汁、水、大根を入れて炊飯します。

3.炊きあがったら、さばを入れて5分程蒸らし、いりごま白を加えて混ぜます。