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たっぷりきのこの和風パスタ

たっぷりのきのこが美味しい、定番和風パスタです。
「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」を使用し、上品に仕上げました。

材料(1人分)

・パスタ ・・・・・・・ 80g

・しめじ ・・・・・・・ 30g

・まいたけ ・・・・・・・ 30g

・えのき ・・・・・・・ 30g

・玉ねぎ ・・・・・・・ 30g

・九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油 ・・・・・・・ 大さじ1

・にんにく ・・・・・・・ 1/2かけ

・しょうがチューブ ・・・・・・・ 少々

・■輪切り唐辛子 ・・・・・・・ 少々

・■しょうゆ ・・・・・・・ 大さじ1

・■みりん ・・・・・・・ 大さじ1

・■和風だし ・・・・・・・ 小さじ1

・小口ねぎ ・・・・・・・ 適量

・刻みのり ・・・・・・・ 適量

 

 

このレシピの作り方

1.パスタを表示より1分短く茹でておきます。

2.フライパンに「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」、にんにく、しょうがを入れ、香りが付くまで炒めます。

3.きのこ類、玉ねぎを加えてさらに炒めます。

4.具材がしんなりしたらパスタと■の調味料を加え、絡めながら炒めて火を止めます。

5.器に盛り、小口ねぎと刻みのりを散らして完成です。