
明太クリームパスタ
九鬼純ねりごま白を隠し味に加えて、コクと濃厚さをアップさせました。
材料(1人分)
・パスタ ・・・・・・・ 100g
・塩 ・・・・・・・ 適量
・バター ・・・・・・・ 15g
・マヨネーズ ・・・・・・・ 大さじ1/2
・九鬼純ねりごま白 ・・・・・・・ 大さじ1/2
・生クリーム ・・・・・・・ 100ml
・明太子 ・・・・・・・ 30g
・茹で汁 ・・・・・・・ 大さじ1
・大葉 ・・・・・・・ 適量
・刻み海苔 ・・・・・・・ 適量
このレシピの作り方
1.沸騰したお湯の中に塩を入れ、表示より1分短い時間でパスタを茹でます。
2.マヨネーズと九鬼純ねりごま白を混ぜ合わせておきます。
3.温めたフライパンにバターを入れて溶かします。
4.2と生クリームを加えてひと煮たちさせます。
5.茹で汁と明太子を加えて混ぜ合わせておきます。
6.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。
7.お皿に盛りつけ、大葉と刻み海苔をトッピングします。
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