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明太クリームパスタ

九鬼純ねりごま白を隠し味に加えて、コクと濃厚さをアップさせました。

材料(1人分)

・パスタ ・・・・・・・ 100g

・塩 ・・・・・・・ 適量

・バター ・・・・・・・ 15g

・マヨネーズ ・・・・・・・ 大さじ1/2

九鬼純ねりごま白 ・・・・・・・ 大さじ1/2

・生クリーム ・・・・・・・ 100ml

・明太子 ・・・・・・・ 30g

・茹で汁 ・・・・・・・ 大さじ1

・大葉 ・・・・・・・ 適量

・刻み海苔 ・・・・・・・ 適量

 

このレシピの作り方

1.沸騰したお湯の中に塩を入れ、表示より1分短い時間でパスタを茹でます。

2.マヨネーズと九鬼純ねりごま白を混ぜ合わせておきます。

3.温めたフライパンにバターを入れて溶かします。

4.2と生クリームを加えてひと煮たちさせます。

5.茹で汁と明太子を加えて混ぜ合わせておきます。

6.茹で上がったパスタをフライパンに入れて素早く混ぜ合わせます。

7.お皿に盛りつけ、大葉と刻み海苔をトッピングします。