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もつ鍋風 無限ごま油鍋

もつを豚バラで代用！おうちで気軽に作れます。
九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇をたっぷり使用したごま油鍋です。

材料(2人分)

・豚バラ肉 ･･･････ 150g

・キャベツ ･･･････ 1/4個

・もやし ･･･････ 100g

・にら ･･･････ 1/2束

・■にんにく ･･･････ 1かけ

・■水 ･･･････ 600ml

・■鶏がらスープの素 ･･･････ 小さじ1

・■しょうがチューブ ･･･････ 少々

・■しょうゆ ･･･････ 小さじ2

・■砂糖 ･･･････ 小さじ1

・■塩 ･･･････ ふたつまみ

・■唐辛子（輪切り） ･･･････ 小さじ1

・九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇 ･･･････ 大さじ2

・九鬼深煎りいりごま白 ･･･････ 適量

 

 

このレシピの作り方

1.豚肉は食べやすい大きさに切ります。

2.キャベツはざく切り、にらは5cm程の長さ、にんにくは薄切りにします。

3.鍋に九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇を敷き、豚肉を炒めます。

4.豚肉に火が通ったら、■を加えて煮立たせ、蓋をして5分程煮込みます。

5.キャベツ、もやしを加えて蓋をし、さらに3分煮込みます。

6.にらを加え、九鬼深煎りいりごま白と九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇（分量外）をたっぷりかけてひと煮立ちさせたら完成です。