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鶏なんこつの唐揚げ

おつまみにピッタリの、鶏なんこつの唐揚げです。
太白純正胡麻油を使用し、カラッと揚げました。

材料(2人分)

・鶏なんこつ ・・・・・・・ 200g

・塩こしょう ・・・・・・・ 少々

・■にんにくチューブ ・・・・・・・ 小さじ1

・■しょうゆ ・・・・・・・ 小さじ2

・■みりん ・・・・・・・ 小さじ2

・■酒 ・・・・・・・ 小さじ2

・薄力粉 ・・・・・・・ 大さじ2

・片栗粉 ・・・・・・・ 大さじ2

・九鬼太白純正胡麻油 ・・・・・・・ 適量

 

 

このレシピの作り方

1.チャック付きビニール袋に鶏なんこつを入れ、塩こしょうで下味を付けます。

2.■の調味料を加え、ビニール袋の上からよく揉みこんで15分程置きます。

3.薄力粉と片栗粉を合わせて2にまぶし、170度にした九鬼太白純正胡麻油で揚げます。

4.きつね色になったら油から取り出し、完成です。