焼豚（チャーシュー）
漬け込んでオーブンで焼くだけの簡単レシピです。
チャーハンやラーメンの具材にもピッタリです。
材料(4人分)
・豚ブロック（バラ・ロース） ･･･････ 500g
・■九鬼純正胡麻油こいくち ･･･････ 大さじ2
・■しょうゆ ･･･････ 大さじ4
・■砂糖 ･･･････ 大さじ3
・■酒 ･･･････ 大さじ2
・■オイスターソース ･･･････ 大さじ1
・■はちみつ ･･･････ 大さじ1/2
・■にんにくチューブ ･･･････ 少々
・■しょうがチューブ ･･･････ 少々
このレシピの作り方
1.保存用ビニール袋に■の調味料を入れてよく混ぜ、豚肉を入れて冷蔵庫で1日置きます。
2.180度に予熱したオーブンで40分程焼きます。途中で裏表を返してまんべんなく焼けるようにします。
3.漬け込んでいたたれは鍋に移して弱火で加熱します。灰汁が出たら取り除きます。
4.焼き上がった豚肉をスライスし、たれをかけて完成です。
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