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さば缶で簡単アヒージョ

さばの水煮缶を利用した、アヒージョです。
キャンプやBBQでもオススメの簡単レシピです。
「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」を使用しました。

材料(2人分)

・さばの水煮缶 ・・・・・・・ 1缶

・エリンギ ・・・・・・・ 1本

・ミニトマト ・・・・・・・ 3個

・にんにく ・・・・・・・ 2かけ

・輪切り唐辛子 ・・・・・・・ ふたつまみ

・九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油 ・・・・・・・ 適量

・塩 ・・・・・・・ 適量

・パセリ ・・・・・・・ 適量

 

 

このレシピの作り方

1.エリンギは拍子木切りに、ミニトマトは半分に切ります。にんにくは薄切りにします。

2.スキレット(フライパン)に汁気を切ったさばの水煮缶、1、輪切り唐辛子を入れ、「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」を材料が浸かるくらいまで注ぎ、弱火で加熱します。

3.材料に火が通ったら塩で味を整え、パセリを振りかけて完成です。