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白身魚とすだちのカルパッチョ

すだちが爽やかに香るカルパッチョです。
「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」で軽やかに仕上げました。

材料(2人分)

・白身魚 ・・・・・・・ 80g

・すだち ・・・・・・・ 2個

・九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油 ・・・・・・・ 大さじ2

・塩 ・・・・・・・ ふたつまみ

・ディル ・・・・・・・ 適量

・ブラックペッパー ・・・・・・・ 適量

 

 

このレシピの作り方

1.白身魚は薄くそぎ切りに、すだちは薄く輪切りにします。

2.ボウルに白身魚を入れて「九鬼 さらっと仕上がる優しい香りのごま油」を絡め、さらに塩とディルを加えてよく和えます。

3.10分程冷蔵庫に入れて冷やします。

4.すだちを皿に敷き詰めて3を並べ、ブラックペッパーを振りかけて完成です。