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さきいかのコチュジャン和え

さきいかを甘辛いコチュジャン和えにしました。
お酒のおつまみにピッタリです。

材料(4人分)

・さきいか ・・・・・・・ 50g

・■九鬼純正胡麻油こいくち ・・・・・・・ 大さじ1

・■九鬼二度焙煎すりごま白 ・・・・・・・ 大さじ1

・■コチュジャン ・・・・・・・ 大さじ1/2

・■醤油 ・・・・・・・ 小さじ1/2

・■みりん ・・・・・・・ 大さじ1

・■はちみつ ・・・・・・・ 小さじ1/2

・■砂糖 ・・・・・・・ 小さじ1/2

・■にんにくチューブ ・・・・・・・ 少々

・■一味唐辛子 ・・・・・・・ 少々

 

 

このレシピの作り方

1.さきいかを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wで30秒加熱します。

2.■の調味料を合わせてタレを作り、さきいかを絡ませながら軽く炒めて完成です。