明太チーズの出汁巻き卵

明太子とチーズを包んだ出汁巻き卵です。
九鬼 生でかけて味わうごま油でまろやかに仕上げました。

材料(2人分)

・卵 ･･･････ 4個

・白だし ･･･････ 60ml

・九鬼 生でかけて味わうごま油･･･････ 適量

・明太子 ･･･････ 30g

・とろけるチーズ ･･･････ 30g

・小口ねぎ ･･･････ 適宜

このレシピの作り方

1.ボウルに卵と白だしを入れ、よく混ぜ合わせます。

2.卵焼き器に九鬼 生でかけて味わうごま油を引き、余分な油はキッチンペーパーでふき取ります。

3.1/3の量を流し入れ、全体に薄く伸ばします。明太子とチーズを奥に乗せ、奥から手前に巻きます。

4.奥に移動させ、空いたところにキッチンペーパーで九鬼 生でかけて味わうごま油を塗ります。

5.3を繰り返し、焼き終わったらカットして器に盛り、お好みで小口ねぎを散らして完成です。

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  九鬼 生でかけて味わうごま油