ふわふわ卵とトマトの炒め物
仕上げに九鬼生でかけて味わうごま油をかけることで、より深い味わいに仕上がります。緑黄色野菜は油と一緒に食べることで、より効率よくビタミン類が吸収されます。
材料(卵2個分)
・九鬼太白純正胡麻油 ・・・・・・・ 適量
・卵 ・・・・・・・ 2個
・トマト ・・・・・・・ 1/2個
・塩コショウ ・・・・・・・ 少々
・九鬼生でかけて味わうごま油 ・・・・・・・ 適量
このレシピの作り方
1.フライパンに九鬼太白純正胡麻油をしき(多め)、溶いた卵をふんわりと円をかくように炒めます。
2.塩コショウで味を調え、火を止め、ざく切りにしたトマトを和えます。
3.器に盛りつけ、仕上げに九鬼生でかけて味わうごま油をまわしかけます。
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