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ふわふわ卵とトマトの炒め物

仕上げに九鬼生でかけて味わうごま油をかけることで、より深い味わいに仕上がります。緑黄色野菜は油と一緒に食べることで、より効率よくビタミン類が吸収されます。

材料(卵2個分)

九鬼太白純正胡麻油 ・・・・・・・ 適量

・卵 ・・・・・・・ 2個

・トマト ・・・・・・・ 1/2個

・塩コショウ ・・・・・・・ 少々

九鬼生でかけて味わうごま油 ・・・・・・・ 適量

 

 

このレシピの作り方

1.フライパンに九鬼太白純正胡麻油をしき(多め)、溶いた卵をふんわりと円をかくように炒めます。

2.塩コショウで味を調え、火を止め、ざく切りにしたトマトを和えます。

3.器に盛りつけ、仕上げに九鬼生でかけて味わうごま油をまわしかけます。