白玉黒ごまラテ

あんこ、白玉、黒ごまの和風ドリンク。もちもちの白玉、小豆のやさしい甘さ、黒ごまの香ばしい風味がよく合います。

材料(1人分)

・白玉粉 ･･･････ 100g

・水 ･･･････ 90～95ml

・九鬼黒ごまラテ ･･･････ 15g

・牛乳 ･･･････ 150ml

・ゆであずき ･･･････ 適量

このレシピの作り方

1.白玉粉に水を少しずつ加え混ぜ、耳たぶくらいのやわらかさになるまでこねて適当な大きさに丸めます。

2.1をお湯で白玉が浮いてから2分ほど茹で、冷水にとり水気をよく切ります。

3.2とゆであずきをグラスに入れ、牛乳と黒ごまラテを混ぜたものを注ぎます。

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  九鬼 黒ごまラテ