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コーヒーゼリー黒ごまラテ

コーヒーゼリーのほろ苦さと黒ごまの香ばしさが良く合います。牛乳でも豆乳でも美味しくお召し上がりいただけます。

材料(1杯分)

・粉ゼラチン ・・・・・・・ 2.5g

・水 ・・・・・・・ 25ml

・インスタントコーヒー ・・・・・・・ 大さじ1

・砂糖 ・・・・・・・ 25g

・湯 ・・・・・・・ 100ml

 

・九鬼 黒ごまラテ ノンスウィート ・・・・・・・ 7g

・牛乳or豆乳 ・・・・・・・ 100ml

・生クリーム ・・・・・・・ 50ml

・砂糖 ・・・・・・・ 3g

 

このレシピの作り方

1.ゼラチンは水にふり入れてふやかします。

2.インスタントコーヒーと砂糖を入れて熱湯を注ぎ、混ぜ、1を加え混ぜます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

3.2を適当な大きさにスプーンですくい入れて、黒ごまラテ ノンスウィートと牛乳を混ぜたものを注ぎます。

4.生クリームに砂糖を入れ、氷水で冷やしながら泡立て、3へのせます。