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アボカドトースト

アボカドペーストをのせたトーストです。
仕上げに九鬼生でかけて味わうごま油を回しかけました。

材料(1人分)

・食パン ・・・・・・・ 1枚

・アボカド ・・・・・・・ 1個

・■たまねぎ ・・・・・・・ 1/8個

・■マヨネーズ ・・・・・・・ 大さじ1

・■レモン汁 ・・・・・・・ 大さじ1

・■九鬼純ねりごま白 ・・・・・・・ 小さじ1

・■塩・こしょう ・・・・・・・ 少々

・ピザ用チーズ ・・・・・・・ 適量

・九鬼生でかけて味わうごま油 ・・・・・・・ 適量

・ミックスナッツ ・・・・・・・ 適量

・ブラックペッパー ・・・・・・・ 少々

 

 

このレシピの作り方

1.食パンにピザ用チーズをのせ、トースターで焼き目が付くまで焼きます。

2.たまねぎはみじん切りにしておきます。

3.アボカドの皮を剥き、ボウルに入れてフォークで粗く潰します。

4.■の材料をボウルに加えて混ぜ合わせます。

5.食パンにアボカドペーストを塗り、再度トースターで軽く焼きます。

6.九鬼生でかけて味わうごま油を回しかけ、砕いたミックスナッツ、ブラックペッパーを振りかけて完成です。

※マスタード、ポーチドエッグ等もよく合います。