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萌え断!わんぱくサンド

具材にたっぷりの野菜を使用した、わんぱくサンドです♪
マヨネーズに九鬼純ねりごま白をプラスして、コクをアップさせました。

材料(1人分)

・食パン(6枚切り)・・・・・・・  2枚

・■マヨネーズ ・・・・・・・  小さじ4

・■九鬼純ねりごま白 ・・・・・・・  小さじ1

・レタス ・・・・・・・  4枚

・レッドキャベツ ・・・・・・・  1/8個

・きゅうり ・・・・・・・  半分

・キャロットラペ ・・・・・・・  50g

・卵 ・・・・・・・  1個

・サラダチキン ・・・・・・・  60g

 

 

このレシピの作り方

1.食パンをトーストしておきます。■の調味料は混ぜ合わせておき、半分に分けます。

2.レッドキャベツは千切り、きゅうりは斜め切り、卵は目玉焼きにします。

3.サラダチキンは薄切りにして、混ぜ合わせた■の半分と和えます。トーストした食パンに残りの半分の■を塗ります。

4.大きめに切ったラップを敷き、食パンを1枚おいて、具材を順にのせます。

5.もう1枚の食パンで挟んだらラップできつめに包み、半分に切ったら完成です。