九鬼 天麩羅胡麻油
910g ペットボトル
味・香りともに非常にまろやかで、胡麻油の上品な旨みとほのかな香ばしさを楽しむことができます。高級天麩羅店の味をご家庭でお楽しみいただけます。
使いやすい取っ手付き ペットボトル。
九鬼の純正胡麻油のこだわりについて
九鬼の純正胡麻油は創業以来、ごま油の風味を活かす圧搾法で丹精込めて搾っております。
厳選したごまを焙煎し、圧搾機で押しつぶしてごま油を搾り出し、何度も静置ろ過を繰り返し、製品にしています。
おすすめの使い方
- 天ぷら
原材料：食用ごま油（国内製造）
アレルゲン：ごま
910g ペットボトル
価格：1,830円（税込）
＜ケースでご購入の方は＞
910g × 6本 1ケース
価格：10,983円（税込）
ごま油は加熱による劣化に強いので、油っこくなくカラッと揚げることが出来ます。
また「九鬼 天麩羅胡麻油」は、味・香りともに非常にまろやかなごま油のため、ごまの旨みとほのかな香ばしさを楽しむことができ、天ぷらに最適な油なのです。
美味しい天ぷらのコツ
●油はたっぷり
厚手の鍋にタネが泳ぐ位に。
●衣の作り方
卵黄1個と冷水1カップを混ぜ、薄力粉1カップ分を振るった中にいれます。粉が残る程度にサクッと混ぜます。
●油の温度
野菜は170℃
（鍋に衣を落とすと鍋底につかないで浮き上がる程度）
海老・かき揚げは175℃
（衣が油の表面でサーッと散る程度）
●天かすはすぐすくう
油疲れを防ぎます。
●油を切ってから紙の上へ
油切り用の網にとってから紙の上へ置くことでカラッと仕上がります。
原材料：食用ごま油（国内製造）
アレルゲン：ごま
910ｇペットボトル
価格：1830円（税込）
