黒ごま豆乳ドーナツ
黒ごまラテを生地に練り込み、卵や牛乳、バターを使用せず植物性の素材だけで作ったドーナツです。
材料(1杯分)
・薄力粉 ･･･････ 120g
・強力粉 ･･･････ 120g
・九鬼 黒ごまラテ ･･･････ 30g
・砂糖（素焚糖） ･･･････ 65g
・九鬼 太白純正胡麻油 ･･･････ 35g
・調整豆乳 ･･･････ 130ml
・ベーキングパウダー ･･･････ 6g
このレシピの作り方
1.薄力粉と強力粉をふるいにかけ、ボウルに入れ、九鬼黒ごまラテを加えて軽く混ぜます。
2.砂糖、九鬼太白純正胡麻油、豆乳、ベーキングパウダーを加えて混ぜ、生地をひとまとめにします。
3.生地がまとまったら、ドーナツの形に形成します。（約10個）
4.160～170度の油（分量外）で、両面がきつね色になるまでじっくりと揚げます。
5.表面に砂糖（分量外）をまぶします。
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