ごまレシピ | ページ 21 | 九鬼産業オンラインショップ

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和・洋・中を問わず、ごまを使った簡単、ヘルシーで美味しい料理をご紹介しています。

ごまレシピ

  • ローストビーフとフムスサンド
    九鬼生でかけて味わうごま油香り芳醇で香りよく焼いたローストビーフと、中東発のスーパーフードとも呼ばれるフムスをサンドにしました。
    フムスはオリーブオイルのかわりに九鬼生でかけて味わうごま油を使用しあっさりと仕上げました。
  • 豚バラチャーシューで!魯肉飯(ルーローハン)
    台湾のご当地グルメ魯肉飯(ルーローハン)をカフェ風にアレンジ♪ごま油の香ばしさと八角の香りが食欲をそそります。
  • 生ハムチーズロールずし
    九鬼生でかけて味わうごま油と金ごまを混ぜ風味良く仕上げたすし飯で、クリームチーズを巻き、生ハムをのせたロールずしです。
  • バスク風黒ごまチーズケーキ
    黒ごまラテを使用したバスク風黒ごまチーズケーキです。
    黒ごまラテは製菓用途にも最適です。
  • 黒ごまバナナのホワイトチョコドリンク
    黒ごまラテ ノンスウィートを使用した、黒ごまとバナナのホワイトチョコドリンク。
    黒ごまとホワイトチョコレートの甘さ、バナナの風味がよく合います。
  • 黒ごまばななヨーグルトケーキ
    簡単に作れる黒ごまばななヨーグルトケーキ。冷やしても美味しくお召し上がりいただけます。
  • 黒ごまバナナスムージー
    黒ごまラテ ノンスウィートを使用した黒ごまバナナスムージー。
    レタス1個分の食物繊維を摂取できます(レタス可食部215gを1個分としています)。
  • ユッケのたれ
    鶏肉、海鮮など様々な食材に合うユッケのたれです。
    九鬼純正胡麻油こいくちで香ばしく仕上げました。
  • キャベツとささみの明太和え
    キャベツとささみを明太子で和え、九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇で仕上げました。
    明太子とごま油がやみつきになる味です。ビールのおつまみやおかずにピッタリです。
  • 発酵鍋
    発酵鍋を九鬼生でかけて味わうごま油 香り芳醇と九鬼二度焙煎すりごま白で香ばしく仕上げました。
    「発酵鍋」とは、具材や付けダレに発酵食品を使った鍋のことです。
    うまみたっぷりの発酵食品を鍋に加えることで、スープの味わいに深みが加わります。
    今回は味噌、キムチ、甘酒を使用しました。