電話でご注文

受付時間 9:00~17:00 (土日祝・弊社休業日を除く)

FAXでご注文の方はこちら

担々麺

九鬼純ねりごま白をたっぷり使用した担々麺です。ごま100%使用のねりごまを使用することでコクが増します。

材料(4人分)

九鬼純ねりごま白 ・・・・・・・ 280g

・鶏がらスープ ・・・・・・・ 900cc

・醤油 ・・・・・・・ 大さじ4・1/2

・酢 ・・・・・・・ 小さじ1・1/2

・中華麺 ・・・・・・・ 4玉

九鬼胡麻辣油 ・・・・・・・ 適宜

・ねぎ、青菜等 ・・・・・・・ 適宜

【具材】

・豚肉 ・・・・・・・ 160g

・醤油 ・・・・・・・ 大さじ2・1/2

・砂糖 ・・・・・・・ 大さじ2・1/2

・酒 ・・・・・・・ 大さじ1・1/3

九鬼純正胡麻油こいくち ・・・・・・・ 大さじ2

 

 

このレシピの作り方

1.具材を切ります。豚肉を千切りにして九鬼純正胡麻油こいくちで炒め、醤油・砂糖・酒で調味します。

2.九鬼純ねりごま白・醤油・酢を合わせてスープを加え混ぜます。

3.2のスープを器に盛り、茹でた麺を入れます。

4.1と刻んだねぎや茹でた青菜を盛りつけて、お好みで九鬼胡麻辣油をかけてどうぞ。