白玉と黒ごまのコグマラテ（さつまいもラテ）
韓国で人気のコグマラテ。コグマは韓国でさつまいもの意味。
さつまいもの甘みと黒ごまの香ばしさ、もちもちした白玉がよく合います。
材料（1人分）
・さつまいも ・・・・・・・ 100ｇ
・牛乳 ・・・・・・・ 200ml
・九鬼黒ごまラテ ・・・・・・・ 15g
［白玉（作りやすい分量）］
・白玉粉 ・・・・・・・ 50g
・水 ・・・・・・・ 45～50ml
このレシピの作り方
1.さつまいもは皮をむき、蒸し（電子レンジでも可）、牛乳50mlとミキサーにかけます。
2.白玉粉に水を少しずつ加えながらこね、耳たぶくらいの柔らかさにし、丸めます、沸騰したお湯で浮き上がるまで茹でます。
3.コップに②、①を入れて、残りの牛乳150mlを温めて黒ごまラテをよく混ぜ、注ぎます。
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